La scatola dei biscotti

Ingredienti:


200 grammi farina integrale


80 grammi burro


80 grammi zucchero integrale


10 grammi cannella


1 bustina di vanillina


1 uovo

Lavorare il burro morbido con l'uovo e lo zucchero. Aggiungere la vanillina, la cannella e con gradualità la farina. Impastare fino a ottenere un composto omogeneo. Farne un rotolo e metterlo - avvolto nella pellicola trasparente - nel frigorifero per almeno 15 minuti. Poi tagliarlo a dischetti, adagiarli sulla teglia da forno in un foglio di carta da forno. Cuocere per 15 minuti a 180 gradi, nel forno pre riscaldato.

Il consiglio furbo? Prepararli alla sera e al mattino infornarli, e in 15 minuti l'emozione del profumo dei biscotti appena sfornati ...