Tortina alla ricotta per il falegname in gonnella

Aperitivo con Mr Ikea: vetrina da montare, tortina salata (appena sfornata) e birretta. 

... a ognuno i suoi giochi

per gli uomini - un tempo 

avvezzi a questo genere 

di aiuti - rivolgersi

al programma tv 

"Chi l'ha visto"

... la Regina dei kit Ikea al lavoro

Torta salata alla ricotta per due persone

Ingredienti:

pasta sfoglia (1/2 rotolo nella versione quadrata)
120 gr. di ricotta di pecora
3 cucchiai di parmigiano reggiano
1/2 cucchiai di panna light
1 pomodoro
1 uovo
timo e noce moscata

In una terrina amalgamare l'uovo con la ricotta e il grana. Aggiungere la noce moscata.
Foderare la tortiera con la carta forno, adagiarci la pasta sfoglia. Quindi unire l'impasto.
Prendere il pomodoro, tagliarlo a fettine sottili e guarnire la torta.
Una spolverata di timo e per evitare che i pomodori facciano l'acqua aggiungere una presa di pangrattato (pochissimo).
In forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti


Nel caso usiate il classico tondo di pastasfoglia già preparato: 2 uova, 
250 gr. di ricotta di pecora, 4/5 cucchiai di grana padano, 50 gr. panna light