venerdì 12 luglio 2013

Clafoutis à la piscine



#SweetSummerMoment
#clafoutis ai fichi






“Aspetterò che tu ti accorga di amarmi per tutta la vita"

Dal film alla realtà
Una favola di rimpianti senza il lieto fine

Le scriverà una lunghissima lettera, una dichiarazione d'amore 
che apparirà su Paris Match, troppo tardi, sarà “il suo rimpianto più grande"






La Piscine (1968)
Romy Schneider e Alain Delond











Ingredienti per due persone


1 uovo grande
1 cucchiaio raso di olio di semi
35 gr zucchero 
50 gr ricotta
50 gr latte
40 gr farina
1 rametto di rosmarino
2 fichi maturi
burro e zucchero a velo qb



Fare riscaldare (non bollire) il latte con il rosmarino. In un contenitore sbattere con una frusta l'uovo con lo zucchero, aggiungere la ricotta, l'olio e la farina. Passare con un colino il latte e il rosmarino, aggiungere il latte filtrato al composto.

Ungere con il burro due cocottine, adagiare sul fondo i fichi sbucciati tagliati in 4 parti, uno per ogni porzione. Aggiungere il composto e informare per 40 minuti a 180 gradi forno pre riscaldato. 

Servire tiepido con una spolverata di zucchero a velo.






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