mercoledì 11 luglio 2012

Sunrise




Nessuna invenzione 
se non il piacere di unire 
aromi e sapori mediterranei 
ad altri più esotici: 
i pomodorini pachino confit 
con i muffin zucchini e lime


Pomodorini confit 


Ingredienti:
pomodorini, timo, aglio (nella ricetta originale c'è, decidete voi se metterlo oppure no), 
olio, pepe
e zucchero

Tagliare a metà i pomodorini, metterli sulla carta da forno in una teglia. Spolverarli con lo zucchero 

A parte preparare un trito con timo e aglio. Metterlo sui pomodorini, aggiungere un filo d'olio, sale e pepe qb 

In forno per circa 30 minuti a 150 gradi. Devono asciugarsi ma non bruciarsi 

Da servire appena tiepidi, oppure freddi







Pomodorini confit 
con Muffin zucchini e lime

...e vino rosé ghiacciato



Per la ricetta dei muffin salati
http://lavandatacchiaspillo.blogspot.it/2012/06/listen-to-beat-beat-beat.html


1 commento:

  1. Complimentiiiii, bellissime ricette, io mi sono aggiunta tra i tuoi sostenitori, se ti va passa da me
    ciaooooo

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