domenica 16 settembre 2012

Tortina alla ricotta per il falegname in gonnella



Aperitivo con Mr Ikea: vetrina da montare, tortina salata (appena sfornata) e birretta. 





... a ognuno i suoi giochi

per gli uomini - un tempo 
avvezzi a questo genere 
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al programma tv 
"Chi l'ha visto"








... la Regina dei kit Ikea al lavoro





Torta salata alla ricotta per due persone

Ingredienti:

pasta sfoglia (1/2 rotolo nella versione quadrata)
120 gr. di ricotta di pecora
3 cucchiai di parmigiano reggiano
1/2 cucchiai di panna light
1 pomodoro
1 uovo
timo e noce moscata

In una terrina amalgamare l'uovo con la ricotta e il grana. Aggiungere la noce moscata.
Foderare la tortiera con la carta forno, adagiarci la pasta sfoglia. Quindi unire l'impasto.
Prendere il pomodoro, tagliarlo a fettine sottili e guarnire la torta.
Una spolverata di timo e per evitare che i pomodori facciano l'acqua aggiungere una presa di pangrattato (pochissimo).
In forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti


Nel caso usiate il classico tondo di pastasfoglia già preparato: 2 uova, 
250 gr. di ricotta di pecora, 4/5 cucchiai di grana padano, 50 gr. panna light



2 commenti:

  1. Ahaha... chi fa da sé fa per tre!!!

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    1. non sono capace di cambiare una lampadina, però ho una cassettina degli attrezzi da vera professionista, metro a stecca, metro avvolgibile, tre tipi di pinze, cacciaviti di più misure... very professional :))

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